ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ವಿವರಣೆ

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕವು 85 ರಿಂದ 90 ಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನೋಟವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ - ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊಳಕಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 15 -17 ° C ಆಗಿದೆ.

ಜಲಪಕ್ಷಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಹಿತಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 185 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು), ಬಿ 6 (ನರರೋಗಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಬಿ 12 (ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್) ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಲ್ಲ.

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್: 185
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 13.3
• ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ: 14.5
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0.1

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎರಡು ಆಹಾರಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ತುಂಬಲು ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಗಂಭೀರವಾದ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ - ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ; ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಗತ್ಯ; ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ; ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ; ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ; ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಾನಿ

ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು! ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದು - ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬದಲಿಗೆ ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಳು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ, ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೂದಲು ನಷ್ಟ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ರುಚಿ ಗುಣಗಳು

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾ ly ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಬಾತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಏಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಜನರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ - ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಳದಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದ ಜನರು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ “ಬಾಲಟ್” ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.