ಪರಿವಿಡಿ
ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹಿಟ್ಟು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದೀರ್ಘವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು - ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಗಸಗಸೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ರೋಲ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೋಲಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು-3-4 ಕಪ್
- ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ + ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ-50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ + 50 ಗ್ರಾಂ ಭರ್ತಿ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮ್ಯಾಕ್ -150 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು-ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಮೊದಲಿಗೆ, ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಚಿಮುಕಿಸಲು ಒಂದು ಕೈ ಬಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ನೊರೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗಸಗಸೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಶಾಶ್ವತ ಸಾಮರಸ್ಯ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೀಸನ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಬೇರೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು? ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಂತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಉರುಳುವಾಗ ಕೇಕ್ ಮುರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು "ಬಲಪಡಿಸುವ" ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್.
- ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತುಂಬಿಸುವ:
- ಕ್ರೀಮ್ 35 % - 200 ಮಿಲಿ
- ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸೇವೆಗಾಗಿ
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಗುರವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಶಿಖರಗಳಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಿ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೃದುತ್ವ
ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹಿಟ್ಟು -80 ಗ್ರಾಂ
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
- ವೆನಿಲಿನ್-ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ-2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ತುಂಬಿಸುವ:
- ಕ್ರೀಮ್ 33 % - 350 ಮಿಲಿ
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 15 ಗ್ರಾಂ
- ಹಿಟ್ಟು - 15 ಗ್ರಾಂ
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್-200 ಗ್ರಾಂ
ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಳಕು, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಸಿರು ವೆಲ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮ್ಯಾಚಾ ಚಹಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾದ ಪುಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಪಿಸ್ತಾ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು -150 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ -150 ಗ್ರಾಂ
- ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತುಂಬಿಸುವ:
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ರೀಮ್ 35 % - 100 ಮಿಲಿ
- ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್
- ನೀರು - 2 ಕಪ್
ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ರುಚಿಕಾರಕ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ದಪ್ಪವಾದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಚ್ಚಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ° C ನಲ್ಲಿ 15-180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವಿಷಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ರೋಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಆಚರಣೆ
ಅನೇಕ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಮಲ ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ-ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 70 ಗ್ರಾಂ + ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು
- ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು -150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ + 150 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ
- ಕ್ರೀಮ್ 35 % - 150 ಮಿಲಿ
- ವಿಷ್ಣೆವ್ಕಾ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಬ್ರಾಂಡಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಉಪ್ಪು-ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಒಂದು ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಹಿಮಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ -200 ಗ್ರಾಂ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
ತುಂಬಿಸುವ:
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕೆನೆ 33 % - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ -70 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳಾಗಿ ಬದಲಾದ ತಕ್ಷಣ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 150-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೃದುತ್ವ
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಯು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಅದು ದೈತ್ಯ ಪಿಯರ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು:
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೆಲದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಬಡಿಸಲು
ಕ್ರೀಮ್:
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ -220 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ -180 ಗ್ರಾಂ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ತಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.
ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಏನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್ ಯಾವುದು? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.