ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಕೇವಲ ಬೆಂಕಿ, ನಂತರ ಕಲ್ಲು, ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಲೆಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಓವನ್‌ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜೀವನದ ವೇಗವೂ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೊಸ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅಂತಹ ಸಾಧನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ!

"ಮೈಕ್ರೊವೇವ್" ಅನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕ ಸ್ಪೆನ್ಸರ್ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್ರಾನ್ ಬಳಿಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ವಿಜ್ಞಾನಿ ತನ್ನ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಕರಗಲಾರಂಭಿಸಿದ್ದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ 1946 ರಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು 1967 ರಲ್ಲಿ, ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ವಿಧಾನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಹೈ ಫ್ರೀಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಮ್ಮ ವೇಗದ ಓವನ್ ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು 9-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ 7-9 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಲೆ ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.

ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಮಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವನ್ನು ಎಣಿಸುವ ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜನರು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಹೊರೆಯಾಗದ ನಿವೃತ್ತರಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಟೈಮರ್ ಇರುವಿಕೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಶಾಂತವಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ದುಂಡಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಯತಾಕಾರದವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಫಾಯಿಲ್, ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಸುತ್ತಲು ಮೇಣ ಮಾಡಿದ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಯಗಳು

ಇಂದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ವರ್ತನೆ ಇದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣ ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ಓವನ್‌ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓವನ್ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಾಗ, ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಂಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಒಬ್ಬರು. ಚಂದಾದಾರರು ಪ್ರವೇಶ ವಲಯದಿಂದ ಹೊರಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ತರಂಗಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ!