ಪರಿವಿಡಿ
ವಿವರಣೆ
ಡಿಲ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸೊಪ್ಪಾಗಿದ್ದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಂತಹ ಛತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ನೈwತ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಇರಾನ್, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯವಾಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಈ ವಸಂತ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಹಾಳಾದ ವಿದೇಶಿಯರು ಈ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು 15-18% ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 14-15% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ರೋಸೆಲಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (25, 35%), ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ (65, 46), ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (3.05) ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (6.13%) ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 2.5 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು 0.5 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 6.3 ಗ್ರಾಂ
- ಆಹಾರದ ನಾರು 2.8 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು 86 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ-83.3%, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್-90%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ-111.1%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ-11.3%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ-52.3%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-13.4%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-22.3% , ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 17.5%, ರಂಜಕ - 11.6%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 34%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 63.2%, ತಾಮ್ರ - 14.6%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 40.6%
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಸಮೂಹವಿದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕರುಳಿನ ಉದರಶೂಲೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಇರುವವರೆಗೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು.
ಬೊಜ್ಜು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾನಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಹುಶಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ - ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್, ಅಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕರಣಗಳು ದಾಖಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ರುಚಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೊಡವೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಲೋಷನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗಿರುವ ಕಪ್ಪು ವರ್ತುಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂತಿಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಡಿಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಳಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ..., ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.
ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆಯೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಸ್ಪೈಸ್ ಬ್ಲೆಂಡ್, ಕರಿ ಸ್ಪೈಸ್ ಬ್ಲೆಂಡ್, ಹಾಪ್-ಸುನೆಲಿ ಸ್ಪೈಸ್ ಬ್ಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಬ್ಲೆಂಡ್.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆ
ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಡಿಲ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಫೋಲಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಲವಣಗಳು), ಸಾರಭೂತ ತೈಲ (ಕಾರ್ವೊನ್, ಫೆಲ್ಯಾಂಡ್ರೈನ್, ಲಿಮೋನೆನ್).
ವಾಪಸಾತಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಮೂರ್ ting ೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಶೇಖರಣೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಷಾಯವು ಕಣ್ಣಿನ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನರರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕೊರತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮುಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಕ್ಕಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.