ಎಲಾಫೋಮೈಸಸ್ ಗ್ರ್ಯಾನುಲಾಟಸ್
- ಇಲಾಖೆ: ಅಸ್ಕೊಮೈಕೋಟಾ (ಆಸ್ಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಪೆಜಿಜೋಮೈಕೋಟಿನಾ (ಪೆಜಿಜೋಮೈಕೋಟಿನ್‌ಗಳು)
- ವರ್ಗ: ಯೂರೋಟಿಯೋಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಯೂರೋಸಿಯೋಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಯುರೋಟಿಯೋಮೈಸೆಟಿಡೆ
- ಆರ್ಡರ್: ಯುರೋಟಿಯಲ್ಸ್ (ಯುರೋಸಿಯೇಸಿ)
- ಕುಟುಂಬ: ಎಲಾಫೋಮೈಸೆಟೇಸಿ (ಎಲಾಫೋಮೈಸೆಟೇಸಿ)
- ರಾಡ್: ಎಲಾಫೋಮೈಸಸ್
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಎಲಾಫೊಮೈಸಸ್ ಗ್ರ್ಯಾನುಲಾಟಸ್ (ಟ್ರಫಲ್ ಒಲೀನ್ಸ್)
- ಎಲಾಫೊಮೈಸಸ್ ಗ್ರ್ಯಾನುಲೋಸಾ
- ಎಲಾಫೊಮೈಸಸ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್;
- ಎಲಾಫೋಮೈಸಸ್ ಸರ್ವಿನಸ್.
ಜಿಂಕೆ ಟ್ರಫಲ್ (ಎಲಾಫೋಮೈಸಸ್ ಗ್ರ್ಯಾನುಲಾಟಸ್) ಎಲಾಫೊಮೈಸೆಸ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಅಣಬೆಯಾಗಿದ್ದು, ಎಲಾಫೊಮೈಸಸ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ಜಿಂಕೆ ಟ್ರಫಲ್‌ನ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಡಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ನೆಲವನ್ನು ಅಗೆದು ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಗೆದಾಗ ಅವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು 2-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ದಪ್ಪವು 1-2 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಹೊರ ಭಾಗವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಇರುವ ಸಣ್ಣ ನರಹುಲಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳ ಬಣ್ಣವು ಓಚರ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಓಚರ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಬೂದು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಬೀಜಕಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಣದ ವ್ಯಾಸವು 20-32 ಮೈಕ್ರಾನ್ಗಳು.
ಜಿಂಕೆ ಟ್ರಫಲ್ (ಎಲಾಫೋಮೈಸಸ್ ಗ್ರ್ಯಾನುಲಾಟಸ್) ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಯ ಸಕ್ರಿಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಜಿಂಕೆ ಟಿಂಡರ್ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ (ಸ್ಪ್ರೂಸ್) ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಮೈಕಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಜಿಂಕೆ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮೊಲಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ.
ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಜಿಂಕೆ ಟ್ರಫಲ್ ಮತ್ತೊಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ - ರೂಪಾಂತರಿತ ಟ್ರಫಲ್ (ಎಲಾಫೋಮೈಸಸ್ ಮ್ಯುಟಾಬಿಲಿಸ್). ನಿಜ, ಎರಡನೆಯದು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.