ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
 

"ರಷ್ಯಾದ ಓವನ್‌ನ ಸುಧಾರಿತ ಅನಲಾಗ್ ... ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಅಡುಗೆ ..." - ಇದು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್ ಜಾಹೀರಾತು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸಾಧನ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಹಾಗೂ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ನಾಗರಿಕರ ಇತರ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲೂ ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ಸಾಧನ

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ. ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ತಾಪನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾನ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲು. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 7 ರಿಂದ 17 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು! ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ವಿಶೇಷ ವಿಸ್ತರಣೆ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 4-10 ಲೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಮರ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಇಂಧನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ತಂತಿ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

 

ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯು ಸಾಧನದ ಬೆಲೆ ವರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಸಾಧನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದುಬಾರಿ ಸಾಧನಗಳು, ಗ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕೈವರ್‌ಗಳು, ರೋಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಇತರ ನವೀನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರಿಲ್, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಯಾರಿಸಲು, ಹೊಗೆ, ಒಣಗಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಮೊಸರು ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

  • ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಇಲ್ಲ.
  • ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಅಡುಗೆ.
  • ಸಾಧನದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.
  • ಸಾರಿಗೆಯ ಅನುಕೂಲ.
  • ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆ.
  • ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಕಿರಣದ ಕೊರತೆ.
  • ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ. ಒಂದು ಸಾಧನವು 4-5 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಎಂಬುದು ಸಂವಹನದ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸುತ್ತ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ. Prep ಟ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಮತ್ತು ಸಮಯವು 18 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗೋಡೆಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಚಿತ ಪ್ರವೇಶವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಸಂವಹನ ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಧನವನ್ನು ಧೂಮಪಾನದ ಅಳವಡಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಡರ್ ಮರದ ಪುಡಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ದ್ರವ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುವ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ air ವಾದ ಗಾಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬೋನಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಧನದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಜನರು ಈ “ಪವಾಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ” ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಂತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ತನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು:

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ