ಕೊಲಿಬಿಯಾ ಅಜೆಮಾ (ರೊಡೊಕೊಲಿಬಿಯಾ ಬ್ಯುಟೈರೇಸಿಯಾ)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಆದೇಶ: ಅಗಾರಿಕಲ್ಸ್ (ಅಗಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್)
- ಕುಟುಂಬ: ಓಂಫಲೋಟೇಸಿ (ಓಂಫಲೋಟೇಸಿ)
- ಕುಲ: ರೋಡೋಕೊಲಿಬಿಯಾ (ರೋಡೋಕೊಲಿಬಿಯಾ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ರೋಡೋಕೊಲಿಬಿಯಾ ಬ್ಯುಟೈರೇಸಿಯಾ (ಕೊಲಿಬಿಯಾ ಅಜೆಮಾ)
- ಕೊಲಿಬಿಯಾ ಬುಟೈರೇಸಿಯಾ ವರ್. ನಿಲ್ದಾಣ
- ರೋಡೋಕೊಲಿಬಿಯಾ ಬ್ಯುಟೈರೇಸಿಯಾ ವರ್. ನಿಲ್ದಾಣ
ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಸರು (ಜಾತಿ ಫಂಗೋರಮ್ ಪ್ರಕಾರ).
ಕೊಲಿಬಿಯಾ ಅಜೆಮಾ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಪ್ಪಟೆ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳು ಬೆಳಕು, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೋಪಿ 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಕಾಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಹಾಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕೊಲಿಬಿಯಾ ಅಜೆಮಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೊಲಿಬಿಯಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಎಣ್ಣೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು
ಖಾದ್ಯ.