ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು?
ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಬದಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ರುಚಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್‌ನಂತಹ ಉತ್ತೇಜಕಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೆನೈಲೆಥೈಲಮೈನ್ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೋಬ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಕಾರಿ ಸೀಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೋಬ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೋಬ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಬ್ ಮರವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಂಪಡಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದೊಡ್ಡ ಮರವು 15 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 50 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಮೊದಲ 15 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರವು ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸಿಹಿ, ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಕೋಕೋಗೆ ಹೋಲುವ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ಯಾರಬ್ ಪೌಡರ್ 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವು 12 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾರಬ್ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಲು ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದು ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಡಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಿಂತ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾರಬ್ ಪೌಡರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಚಮಚ ಪುಡಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪೌಡರ್ನ ತೂಕದಿಂದ 2-1/2 ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಜುಡಿತ್ ಕಿಂಗ್ಸ್‌ಬರಿ