ಪರಿವಿಡಿ
ವಿವರಣೆ
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಳೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಚಿಕೋರಿಯ ಗಾ bright ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಗಳು, ಬಂಜರುಭೂಮಿಗಳು, ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿತ್ತನೆ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕೋರಿ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಹುರಿದ ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕಾಫಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಚಂಡಮಾರುತದ ಬೇರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಫಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ; ಲಟ್ವಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೈಕೋರ್ ಮೂಲದಿಂದ ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಚಿಕೋರಿ ಇತಿಹಾಸ
ಜನರು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು “ಪೀಟರ್ಸ್ ಬಾಟಾಗ್”, “ಸೆಂಟಿನೆಲ್ ಗಾರ್ಡ್” ಮತ್ತು “ಸೂರ್ಯನ ವಧು” ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಪೊಸ್ತಲ ಪೇತ್ರನು ಕುರಿಗಳನ್ನು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವಾಗ, ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೊಂಬೆಗಳ ಬದಲು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದನು.
ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ದಂತಕಥೆಯಿದೆ. ಅಪೊಸ್ತಲ ಪೇತ್ರನು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟಗಳ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಕಿವಿಯಿಂದ ಓಡಿಸಿದನೆಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ - ಅವನು ಅವಳನ್ನು ರಸ್ತೆಯ ಬದಿಗೆ ಎಸೆದನು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಚಿಕೋರಿ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಚಿಕೋರಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಯುರೋಪಿನ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 1700 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಫಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಯಿತು.
ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವು 60% ಇನುಲಿನ್, 10-20% ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಂಟಿಬಿನ್ (ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ನಾ, ಕೆ , Ca, Mg, P, Fe, ಇತ್ಯಾದಿ), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುಗಳು, ರಾಳಗಳು.
ತ್ಸಿಕೋರ್ ಮೂಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇನುಲಿನ್, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 0 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು 0 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 2.04 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ 8.64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (36 ಕಿ.ಜೆ)
ಚಿಕೋರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಚಿಕೋರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 75% ಇನುಲಿನ್ (ಸಾವಯವ ವಸ್ತು) ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ (ಮಧುಮೇಹ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇನುಲಿನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕೋರಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಕೋರಿ ಕೂಡ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್-ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ - ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಥಯಾಮಿನ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಕೋಲೀನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಜೀವಕೋಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಡಿಎನ್‌ಎ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಕೋರಿ ಹಾನಿ
ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕೋರಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಚಿಕೋರಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು "ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ", ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಇರುವ ಜನರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಿಕೋರಿ ವಾಕರಿಕೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
.ಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯವು ನರಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದೆಡೆ, ಚಿಕೋರಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕೋರಿ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕೋರಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಇದು ಕೋಲೀನ್, ಅನೇಕ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಚಿಕೋರಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ (ನಿದ್ರಾಜನಕ, ಸಕ್ಕರೆ-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ, ಸಂಕೋಚಕ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ಆಂಟಿಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಚಿಕೋರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಚಿಕೋರಿ ಬೇರುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಚಿಕೋರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಇನುಲಿನ್ ಬೈಫಿಡೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕೋರಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ (ಸಿರೋಸಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕೋರಿ
Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಇನುಲಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಆವರ್ತಕ ಮೂಲವು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳ ಕಷಾಯ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಸೆಬೊರಿಯಾ, ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಡಯಾಟೆಸಿಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಚಿಕನ್ಪಾಕ್ಸ್, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ವಿಟಲಿಗೋ, ಮೊಡವೆ, ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಗುಲ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಕೋರಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷ, ವಿಷ, ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.