ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ (ಕ್ರೆಟೆರೆಲ್ಲಸ್ ಟ್ಯೂಬೆಫಾರ್ಮಿಸ್)

ಸಿಸ್ಟಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್:
  • ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವರ್ಗ: ಇನ್ಸರ್ಟೇ ಸೆಡಿಸ್ (ಅನಿಶ್ಚಿತ ಸ್ಥಾನ)
  • ಆದೇಶ: ಕ್ಯಾಂಥರೆಲ್ಲೆಸ್ (ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ (ಕ್ಯಾಂಟರೆಲ್ಲಾ))
  • ಕುಟುಂಬ: ಕ್ಯಾಂಥರೆಲ್ಲೇಸಿ (ಕ್ಯಾಂಥರೆಲ್ಲೆ)
  • ಕುಲ: ಕ್ರೆಟೆರೆಲ್ಲಸ್ (ಕ್ರೆಟೆರೆಲ್ಲಸ್)
  • ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಕ್ರೆಟೆರೆಲ್ಲಸ್ ಟ್ಯೂಬೆಫಾರ್ಮಿಸ್ (ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್)

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ (ಕ್ರೆಟೆರೆಲ್ಲಸ್ ಟ್ಯೂಬಾಫಾರ್ಮಿಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ (ಲ್ಯಾಟ್. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಟ್ಯೂಬಾಫಾರ್ಮಿಸ್) ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಕುಟುಂಬದ (ಕ್ಯಾಂಥರೆಲ್ಲೆಸಿ) ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದೆ:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅಥವಾ ಪೀನ, ವಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ವ್ಯಾಸ - 1-4 ಸೆಂ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ 6 ಸೆಂ ವರೆಗೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಂದ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಾಂಸವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ದಾಖಲೆಗಳು:

ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ನ ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ ಒಂದು "ಸುಳ್ಳು ಪ್ಲೇಟ್" ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಒಳಗಿನಿಂದ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವ ಅಭಿಧಮನಿ-ತರಹದ ಮಡಿಕೆಗಳ ಕವಲೊಡೆದ ಜಾಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ - ತಿಳಿ ಬೂದು, ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ.

ಬೀಜಕ ಪುಡಿ:

ತಿಳಿ, ಬೂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ.

ಕಾಲು:

ಎತ್ತರ 3-6 ಸೆಂ, ದಪ್ಪ 0,3-0,8 ಸೆಂ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಸಲೀಸಾಗಿ ಟೋಪಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು, ಟೊಳ್ಳಾದ.

ಹರಡುವಿಕೆ:

ಹೇರಳವಾದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ (ವಸಾಹತುಗಳು) ವಾಸಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲರ್ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕತೆ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಥರೆಲಸ್ ಟ್ಯೂಬಾಫಾರ್ಮಿಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪಾಚಿ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸರಳವಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರೂಸ್) ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ಜಾತಿಗಳು:

ಅವರು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ (ಕ್ಯಾಂಥರೆಲ್ಲಸ್ ಲ್ಯೂಟೆಸ್ಸೆನ್ಸ್) ಅನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸುಳ್ಳು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುತೇಕ ನಯವಾದ ಹೈಮೆನೋಫೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ.

  • ಕ್ಯಾಂಥರೆಲಸ್ ಸಿನೆರಿಯಸ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಬೂದು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಟೊಳ್ಳಾದ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹ, ಬೂದು-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
  • ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಇದು ಫನಲ್-ಆಕಾರದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫನಲ್-ಆಕಾರದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೇರಳವಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ).

ಖಾದ್ಯ:

ಇದು ನಿಜವಾದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ (ಕ್ಯಾಂಥರೆಲ್ಲಸ್ ಸಿಬಾರಿಯಸ್) ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮ್ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೇಟ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬರಹಗಾರರ ಪ್ರಕಾರ ಹುಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಿದಾಗ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳ ವಾಸನೆಯು ವಿವರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ