ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಬೆಣ್ಣೆಯ | 100.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | 300.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಉಪ್ಪು | 0.5 (ಟೀಚಮಚ) |
ಹಾಲು ಹಸು | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ | 1.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 105.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 6.3% | 6% | 1593 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 1.7 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 2.2% | 2.1% | 4471 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 8.4 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 15% | 14.2% | 667 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6.3 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 2.9% | 2.7% | 3476 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 23.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.9 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 9.5% | 9% | 1053 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 74.6 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.3% | 3.1% | 3047 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.9 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 3000 μg | 900 μg | 333.3% | 315.3% | 30 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 3.1% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.4% | 4.2% | 2250 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 5.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 1% | 8772 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 3.8% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 4.7% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6557 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.1% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 5.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.4% | 6.1% | 1552 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 2.6% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.5% | 6250 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.8822 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.4% | 4.2% | 2267 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 227.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.1% | 8.6% | 1097 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 48.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.8% | 4.5% | 2075 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 22.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.7% | 5.4% | 1770 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 23.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 1.7% | 5508 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 16.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6% | 1.5% | 6135 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 56.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.1% | 6.7% | 1411 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 422.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18.4% | 17.4% | 545 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 289.4 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 92.5 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 63.2 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 2.6% | 3600 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 3.1% | 3061 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 18% | 526 ಗ್ರಾಂ |
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ | 16.7 μg | ~ | |||
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.106 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 5% | 1887 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 59.6 μg | 1000 μg | 6% | 5.7% | 1678 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 14.2% | 667 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 3.1 μg | ~ | |||
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 3.2 μg | ~ | |||
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 94.9 μg | ~ | |||
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.9% | 11000 ಗ್ರಾಂ |
ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್. | 4.1 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 30 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 13333 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 6.4% | 1471 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.3187 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 2.6% | 3765 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 2.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 3.7 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 105,7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 333,3%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 18,4%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 19%, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 15%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿರಿಮಿಡಿನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಕಾರಿ.
ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಳಸೇರಿಸುವವರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 105,7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು