ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು: ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ ಕನಿಷ್ಠ 1000-1200 ಮಿಗ್ರಾಂ (ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು)

ಟಾಪ್ 10 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು:

ಕಿತ್ತಳೆಗಳು - ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ 65 ಮಿಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಲೀಡ್ (100g / 135mg), ಆದ್ದರಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೇಲ್ (“ಕೇಲ್”) ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ - "ಹುಸಿ-ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ", ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳು ​​ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪವಿತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು - geಷಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ, ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ - ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಪಾಲಕ -91 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಚಾರ್ಡ್ -51 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮಾನವರಿಗೆ ಮೊದಲ ಖನಿಜವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಗಸೆಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - 225 ಮಿಗ್ರಾಂ! ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುವಂತೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್ - ಸುಮಾರು 13 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (130 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (240 ಮಿಗ್ರಾಂ). ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡ್ಯಾಂಡಲಿಯನ್ - ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ - 187 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಕ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಅಮರತ್ತ್ - ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 18% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ "ಪೂರೈಕೆದಾರ" ವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು - ಅವರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೂಚ್ಯಂಕ 975 ಮಿಗ್ರಾಂ! ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ?

ಪಾಚಿ, ಎಲೆಗಳ "ಹಸಿರು" ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ವಿವಿಧ ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖನಿಜದ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಪಾಚಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದ್ದರೆ - 1380 ಮಿಗ್ರಾಂ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ - 120 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಸ್ವೀಡನ್, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್), ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೋಗದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಹಾಲು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ