ಬೌರ್ಬನ್

ವಿವರಣೆ

ಬೌರ್ಬನ್ (ಎಂಜಿನ್. bonourbon) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಸ್ಕಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಮಾರು 40-45. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳು 43 ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೊದಲು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೆಂಟುಕಿಯ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಪಾನೀಯ ರಾಜ್ಯದ ಹೆಸರಿರುವ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಆ ಕಾಲದ ಬೌರ್ಬನ್‌ನ ಮೊದಲ ಜಾಹೀರಾತು 1821 ರ ಹಿಂದಿನದು. ಅಂತರ್ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರೈಫಲ್‌ಗಳ ಗುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಯೋನೆಟ್ಗಳಿಂದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದರು.

1920 ರಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕಾ "ಒಣ ಕಾನೂನನ್ನು" ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ನಿಂತುಹೋಯಿತು. ಬೌರ್ಬನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸ್ಥಾವರಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡವು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಆದಾಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಪಾನೀಯದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವು 1934 ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿತು.

ಬೌರ್ಬನ್

ಬೌರ್ಬನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ಅಗತ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  1. ವರ್ಟ್ನ ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಬೌರ್ಬನ್, ಸ್ಕಾಚ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೋಳದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ (ಮ್ಯಾಶ್‌ನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 51%), ರೈ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್.
  2. ವರ್ಟ್ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಇದ್ದಿಲು ಮೇಪಲ್ ಮರದ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.
  3. ಸೋರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ. ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 50 ಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಬೌರ್ಬನ್ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಅಂಬರ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ, ಪಾನೀಯವು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗಳಿಸುತ್ತದೆ.

“ಬೌರ್ಬನ್” ಎಂಬ ಹೆಸರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಂಟುಕಿ, ಇಂಡಿಯಾನಾ, ಇಲಿನಾಯ್ಸ್, ಮೊಂಟಾನಾ, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ, ಓಹಿಯೋ ಮತ್ತು ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ರಾಜ್ಯಗಳು. ಬೌರ್ಬನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಜಿಮ್ ಬೀಮ್.

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೌರ್ಬನ್

ಬೌರ್ಬನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೌರ್ಬನ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು 55 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೋಳದ ಬೌರ್ಬನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು (A, PP, ಗುಂಪು B) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು (ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೌರ್ಬನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ದಾಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬೌರ್ಬನ್ ಔಷಧೀಯ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೋರ್ಬನ್ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಥಾರ್ನ್ ರಕ್ತ-ಕೆಂಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಥಾರ್ನ್‌ನ 1 ಚಮಚ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಬಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುನ್ನ 3-4 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೋಳದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಮಲವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಬೌರ್ಬನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮಾನಸಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

30 ಗ್ರಾಂ. ಬೌರ್ಬನ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗಂಟಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವು ದಿನವಿಡೀ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ನೋವು ನಿವಾರಣೆ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮದ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್-ಸೇರಿಸಿದ ಬೌರ್ಬನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 100 ಮಿಲಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂರು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆ (ಬೀಜ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಲೋ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕರಗುವುದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನುಂಗಿ, "ಔಷಧ" ಗಂಟಲಿನ ಕೆಳಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಬೀಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು, ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತುಂಬಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುನ್ನ 30 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬೌರ್ಬನ್

ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೌರ್ಬನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಫರ್‌ಫ್ಯೂರಲ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೌರ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರ ವಿಷಯವು ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ 37 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಬೌರ್ಬನ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಾಪ್ತ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೌ ಇಟ್ಸ್ ಮೇಡ್: ಬೌರ್ಬನ್

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ