ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ 1 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಸಣ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೀದರ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಬೂದು ನಯವಾದ ಬಾಗಿದ ಶಾಖೆಗಳು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎರಡೂ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಲವು ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿವರಣೆ, ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಇತಿಹಾಸದ ಸ್ವಲ್ಪ

ದಂತಕಥೆಯು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದುಃಖದ ಕಥೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇಬ್ಬರು ಸಹೋದರರು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು: ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಬಾಗುಲ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಇತ್ತು, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು - ವೆರೆಸ್. ಒಮ್ಮೆ, ಮೊದಲ ಸಹೋದರನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸುಂದರವಾದ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಮನೆಗೆ ಕರೆತರುತ್ತಾನೆ, ಅವನ ಹೆಂಡತಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯವನು - ಅವನ ಸಹೋದರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದನು. ಇದು ವೆರೆಸ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷ ತಂದಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರು - ಉಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಡೆಯುವುದು, ಹುಲ್ಲಿನ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ಬರ್ಡ್‌ಸಾಂಗ್ ಕೇಳುವುದು ಮತ್ತು ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು. ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ದಿನ ಬಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆ, ಅವಳ ಹೆಸರು ಡಿಯೆರಿ. ಅವಳು ರೀಡ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದಳು; ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಗಾ blue ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಅವು ಕಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟವು.

ಅವಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತ, ಬಲವಾದ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಬಾಗುಲ್ ನಿಂತಿದ್ದಳು, ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಅವಳು ಪಿಂಗಾಣಿ ಗೊಂಬೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದಳು. ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಅವನ ಸ್ವಭಾವ ಹೀಗಿತ್ತು: ಅಸಭ್ಯತೆ, ಹಿಂಜರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ - ಡವ್‌ಗೆ ಅನ್ಯವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ, ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಎದ್ದು ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಓಡುತ್ತಿದ್ದಳು. ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃ ಮಾಡುತ್ತಾ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅವಳು ವೆರೆಸ್‌ಗೆ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋರಾಡಿದಳು. ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಂತೆ ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಆಶಿಸಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರೀತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ - ನೈಜ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ. ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಆತುರದಿಂದ ಪತ್ನಿ ಅವನನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಂಡು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಚುಂಬಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಬಾಗುಲ್ ಗಮನಿಸತೊಡಗಿದ. ಮತ್ತು ವೆರೆಸ್ ತನ್ನ ಸಹೋದರನನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು, ತಪ್ಪಿತಸ್ಥನೆಂದು ಭಾವಿಸಿದನು.

ಇತಿಹಾಸದ ಫಲಿತಾಂಶ

ಸಹೋದರರಲ್ಲಿ ಜಗಳಗಳು ಭುಗಿಲೆದ್ದವು, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ, ಬಾಗುಲ್‌ನ ಕೈ ವೆರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿತು. ಇದನ್ನು ನೋಡಿದ ಡಾರ್ಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಓಡಿಹೋದನು. ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಕಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ನೋಡಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮೀಪಿಸಿದಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಳು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣೀರು ಬಿದ್ದು, ಅದು ಜವುಗು ಪಾಚಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಕಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿತ್ತು. ಸಸ್ಯಗಳು ಅವಳಿಗೆ ಕೂಗಿದವು: “ನಿಲ್ಲಿಸು, ನಿಲ್ಲಿಸು, ನಿನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ…”, ಇದಕ್ಕೆ ಡಿಯೆರಿ ಉತ್ತರಿಸಿದಳು: “ಸಹೋದರಿಯರೇ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತೇನೆ.” ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾಡಿದರು. ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ, ಜನರು ಇದನ್ನು ಜವುಗು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಹೋದರಿಯರಂತಲ್ಲದೆ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದುರುತ್ತವೆ. ಸಹೋದರರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ತಡವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು, ಅವಳ ಹಿಂದೆ ಓಡಿಹೋದರು ಮತ್ತು ಪೊದೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರು. ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಬಾಗುಲ್ ಅವರ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಮುಖವು ಕಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿತು. ಅವನು ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಪತ್ನಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡನು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಾಡು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಬಲವಾದ ಮಾದಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲೂಗೋಲ್ಡ್

ಇದು ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಜೂನ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 3-4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ; ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬುಷ್ ಸೊಂಪಾದ, ಸುಂದರವಾದದ್ದು, ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಒಂದು ವಿಷಯ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಕೆ.ಜಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು (35 ಡಿಗ್ರಿ ಸಹ) ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಜಾತಿಗಳ ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಮಿತಿಮೀರಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಬೆರ್ರಿ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು 15-17 ಮಿ.ಮೀ.

ಬ್ಲೂಕ್ರಾಪ್

ವೈವಿಧ್ಯವು ಮಧ್ಯ- is ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ 50-60 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ನೀಲಿ; ಗಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವು ದೃ is ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ವಿಧದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರ. ಸಸ್ಯವು ಹಿಮ, ಶಾಖ, ಕೀಟಗಳು, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಕ್ರಮಣಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚಗಳು - ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 6 ಕೆಜಿಯಿಂದ 9 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ.

ನೀಲಿ ಕಿರಣ

ವೈವಿಧ್ಯವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಹೂವು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಬೆಂಕಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಹೊಳೆಯುವ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಹಾರ್ಡಿ ಆಗಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು -34 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಇವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅತಿಯಾದಾಗಲೂ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬುಷ್ 1.8 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋನಸ್

ಈ ವಿಧದ ವ್ಯಾಸ - ಗಮನ - 30 ಮಿ.ಮೀ. ಬಹುಶಃ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ-ಹಣ್ಣಿನ ಎತ್ತರದ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ದೃ firm ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ - ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭ. ಸಸ್ಯದ ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ 8 ಕೆ.ಜಿ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ.

ಹರ್ಬರ್ಟ್

ಈ ಎತ್ತರದ ವಿಧವು 2.2 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಂದಿನ ಜಾತಿಗಳಂತೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು 20 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಕುಸಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಇದರ ಬುಷ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ 9 ಕೆಜಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜರ್ಸಿ

ಇದು ಹಳೆಯ ವಿಧದ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ತೋಟಗಾರರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಆರೈಕೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರುಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಮ್, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಇಳುವರಿ 6 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಡ್ಯೂಕ್

ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಡ್ಯೂಕ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು. ಸಸ್ಯವು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಆರಂಭದಿಂದ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ. ವೈವಿಧ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬುಷ್‌ನ ಇಳುವರಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ದಾಳಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳು ಒಡೆಯಬಹುದು.

ನಾರ್ತ್ಲ್ಯಾಂಡ್

ಇದರ ಅರ್ಥ "ಉತ್ತರ ದೇಶ" ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು -40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಕೊಯ್ಲಿನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ 4 ಕೆ.ಜಿ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ನೀವು ಅವರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಜಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು 1.2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಜುಲೈ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವು ಮಾಗಿದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಪೇಟ್ರಿಯಾಟ್

ಅವು ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ರೋಗ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾ dark ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ 4.5 ಕೆ.ಜಿ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಹಣ್ಣಾಗುವುದರಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾ dark ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಂಚೆಯೇ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಎಲಿಜಬೆತ್

ಉದ್ಯಾನದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ "ಮೂಲ" ಅಮೆರಿಕನ್ ಎಲಿಜಬೆತ್ ವೈಟ್ ನಂತರ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. “ಎಲಿಜಬೆತ್‌ನ” ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ದೃ firm ವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಆದರೆ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. "ಎಲಿಜಬೆತ್" ನ ಯೋಗ್ಯತೆಯಿಂದ, the ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು - ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಉತ್ತಮ ಮಣ್ಣು ಪೀಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು medicine ಷಧಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

• ನಿಯಾಸಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಮೈಡ್.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಕ್ಯಾಟಿಯನ್ ಆಗಿದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಚಯಾಪಚಯ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ದೇಹದಲ್ಲಿ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸೋಡಿಯಂ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ; ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದರ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 550 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ರಂಜಕವು ಭೂಮಿಯ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು), ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು: ಜೀವಸತ್ವಗಳು

• ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ - ಧೂಮಪಾನದ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು;
• ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅನ್ನು “ಸೌಂದರ್ಯ ವಿಟಮಿನ್” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ;
• ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ;
• ಇ, ಆಲ್ಫಾ-ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ - ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ;
• ಆರ್ಆರ್, ಎನ್ಇ - ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ;

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು. ನಾವು ಮೇಲೆ ನೋಡಿದಂತೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು: ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ 35 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್‌ನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೋಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಓದುವಾಗ ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರೆಟಿನಾದ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳ ನಯವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಹಾಗೆಯೇ (drugs ಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ) ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಶೇಕಡಾ 35-40 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ

"ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ" ಎಂದು ಕಾರ್ನೆಲ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಹೋರಾಡಬೇಕು? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅವು ಮಾನವನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೂಡ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು: ಅವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣುಗಳು .ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಲ್ಲವು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಬೆರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಈಗ ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು, ಆದರೆ ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ನೀಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಈ ಬೆರ್ರಿ season ತುಮಾನವು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಘನೀಕೃತ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ “ಸೂಪರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ / ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ

ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 17-25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ.

ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆ

ಟಿಂಚರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ .ಷಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 180 ಮಿಲಿ;
• ಲವಂಗ - 3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಾಕು.

ನೀವು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಒಂದು ಜಾರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ), ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ (ನೀವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25-30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (39 ಗ್ರಾಂಗೆ 45–100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ರೂ m ಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಅದ್ವಿತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು), ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಘಟಕ, ಮೌಸ್ಸ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಇನ್ನೂ "ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ." ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಿದೇಶದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬೆಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: