ಕಹಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ರುಫಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಕಹಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ರುಫಸ್)

• ಕಹಿ ಕೆಂಪು
• ಗೋರಿಯಾಂಕಾ
• ಪುಟಿಕ್

ಕಹಿ (ಲ್ಯಾಟ್. ಕೆಂಪು ಹಾಲುಗಾರ) ರುಸುಲಾ ಕುಟುಂಬದ (ರುಸುಲೇಸಿ) ಮಿಲ್ಕಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್) ಕುಲದ ಅಣಬೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿವರಣೆ:

Gorkushka ನ ಟೋಪಿ, 12 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ವರೆಗೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀನ, ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದ ವಯಸ್ಸು, ತಿರುಳಿರುವ, ಒಣ, ಕೆಂಪು-ಕಂದು, ಮಂದ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ tubercle, ಇದು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಹಗುರವಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ವಲಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಧ್ಯ. ಮೇಲ್ಮೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಮೋಡದ ಮ್ಯಾಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋರ್ಕುಷ್ಕಾದ ಮಾಂಸವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ರಾಳದ ಮರದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹಾಲಿನ ರಸವು ಕಟುವಾದ, ಬಿಳಿ, ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಲಕಗಳು ಕಿರಿದಾದವು, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪು-ಕಂದು, ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಿನ ಕಹಿ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ದಪ್ಪ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಬಿಳಿ-ಭಾವನೆ, ಬುಡದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಘನ, ನಂತರ ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳೆಯವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವನ್ನು ಟೋಪಿಯಂತೆಯೇ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡಬಲ್ಸ್:

ಕಹಿಯು ಒಣ ಬೇರುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಕರ್ಪೂರ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಕ್ಯಾಂಫೊರಾಟಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಬ್ಯಾಡಿಯೊಸಾಂಗ್ಯುನಿಯಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಢವಾದ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಕೆಂಪು-ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜವುಗು ಮಶ್ರೂಮ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಸ್ಫಾಗ್ನೆಟಿ), ಇದು ಕಹಿವರ್ಟ್ನಂತೆಯೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೇವ, ಜೌಗು ಸ್ಪ್ರೂಸ್-ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ:

ಖಾದ್ಯ:

ಗೋರ್ಕುಷ್ಕಾ - ನಲ್ಲಿ

ಔಷಧದಲ್ಲಿ

ಕಹಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ರುಫಸ್) ಒಂದು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.