ಬೀಟ್

ಬೀಟ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ. ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶ.

ಬೀಟ್ ಇತಿಹಾಸ

ಜನರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೇರು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರೋಮನ್ನರು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರು. ಗುಲಾಮರಾಗಿದ್ದ ಜರ್ಮನಿಕ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಮ್ಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.

11 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜನರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಹೆಸರು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು: “ಬೀಟ್‌ರೂಟ್.” ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀರಿನ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು, ಅದು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೀಟೈನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಕೋಲೀನ್ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು la ತಗೊಂಡ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 42 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 100 ಗ್ರಾಂ 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 1.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು 0.1 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 8.8 ಗ್ರಾಂ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಾನಿ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಜನರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಅವು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೇವನೆಗೆ ಮಿತಿಗಳಿರಬೇಕು. ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.

In ಷಧದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದಟ್ಟಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪುಟ್ರೆಫಾಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಕಳಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ಚರ್ಮವು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಮುಖವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖವಾಡದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಒರೆಸಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಸುಕಂದು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ನಾವು ಸೋಡಾ, ಬೀಟ್, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ, ಲೋಷನ್ ನಂತೆ, ನಾವು ಮುಖವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಗಾಜ್ಜ್ ಹಾಕಿ ಐದು ರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಅಧಿವೇಶನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಮುಖಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಅವರು ಬರ್ಗಂಡಿ ರಸದಿಂದ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿದರು, ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಬ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇಂದು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಚರ್ಮದ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಟೋನ್ ಅಪ್;
• ನವೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಿ ಸುಕ್ಕು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮುಖವಾಡ

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಾಲು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹಸಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳು

• ತಾಜಾ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಏಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ;
• ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಮುಖವಾಡಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ರಸ, ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ಮುಖ್ಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಬರ್ಗಂಡಿ ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು;
• ತೈಲಗಳು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆ

ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಳೆಯ ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಮೂಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್

ಡಯಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ, ಜನರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ

ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ a ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಮೊದಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಿ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ತಿಂಡಿಗೆ ಡಯಟ್ ಊಟ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ: