ಶರತ್ಕಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಪ್ಯಾನೆಲಸ್ ಸೆರೊಟಿನಸ್)

ಸಿಸ್ಟಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್:
  • ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
  • ಆದೇಶ: ಅಗಾರಿಕಲ್ಸ್ (ಅಗಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್)
  • ಕುಟುಂಬ: ಮೈಸಿನೇಸಿ (ಮೈಸಿನೇಸಿ)
  • ಕುಲ: ಪ್ಯಾನೆಲಸ್
  • ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಪ್ಯಾನೆಲಸ್ ಸಿರೊಟಿನಸ್ (ಶರತ್ಕಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್)
  • ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ತಡವಾಗಿ
  • ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಲ್ಡರ್
  • ಪ್ಯಾನೆಲಸ್ ತಡವಾಗಿ
  • ಹಂದಿ ವಿಲೋ

ಇದೆ:

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಪಿ ತಿರುಳಿರುವ, ಲೋಬ್-ಆಕಾರದ, 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಕ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳು ನೇರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಮ್ಯೂಕಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಹರೆಯದ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಹಸಿರು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ದಾಖಲೆಗಳು:

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅವರೋಹಣ. ಫಲಕಗಳ ಅಂಚು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಫಲಕಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊಳಕು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೀಜಕ ಪುಡಿ:

ಬಿಳಿ.

ಕಾಲು:

ಲೆಗ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಬಾಗಿದ, ಪಾರ್ಶ್ವದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದ 2-3 ಸೆಂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿರುಳು:

ತಿರುಳು ತಿರುಳಿರುವ, ದಟ್ಟವಾದ, ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿರುವ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ, ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸವು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣಾಗುವುದು:

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಹಿಮದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 5 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಅವನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಹರಡುವಿಕೆ:

ಶರತ್ಕಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿವಿಧ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮರದ ಸ್ಟಂಪ್ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮೇಪಲ್, ಆಸ್ಪೆನ್, ಎಲ್ಮ್, ಲಿಂಡೆನ್, ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಪೋಪ್ಲರ್ ಮರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ; ಕೋನಿಫರ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ, ಛಾವಣಿಯಂತೆಯೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಖಾದ್ಯ:

ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶರತ್ಕಾಲ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್. 15 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ವ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಾರು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಜಾರು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಿಮದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ:

ಲೇಟ್ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಪ್ಯಾನೆಲಸ್ ಸೆರೊಟಿನಸ್)

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ