ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನವೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು?
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಿಮವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಕ್ವಿನ್ಸ್
ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಇದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅದರ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಲವಣಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕವಿದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜಾಮ್.
ಗಾರ್ನೆಟ್
ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳು - ಅದು ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅರ್ಹತೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಮೂಲ.
ಕೊಹ್ಲಾಬಿಬಿ
ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಡೈಕಾನ್
ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಡೈಕಾನ್ ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದರ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಮತ್ತು ಅದು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯ.
ಫೀಜೋವಾ
ತಿರುಳು ಫೀಜೋವಾದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಯೋಡಿನ್-ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇದೆ.
ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!