ಪರಿವಿಡಿ
ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು?
ನಮ್ಮ ಜೀವಿಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾರೀ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟವಾದಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇವನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ - ಕೆಟ್ಟ ಆಮ್ಲಜನಕವು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಆಯಾಸ,
- ಪಲ್ಲರ್ - ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಬಿಳಿ shade ಾಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
- ಮಂದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮವು ಬಾಯಿಯ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಯಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಶುಷ್ಕತೆ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗುವುದು, ಬಲವಾದ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು,
- ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಗತಿಯ ಕೊರತೆ - ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪರಿಣಾಮ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ರಮಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ,
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು, ಆಯಾಸ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ?
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಇದು ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರಸಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸೂಪ್ಗಳು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್
ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬೇಕು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸ
ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಾಂಸ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿಣವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಯಕೃತ್ತು
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಇತರ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಹುರುಳಿ
ಹುರುಳಿ-ಕಬ್ಬಿಣ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ. ಹುರುಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಂಪ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಗಾರ್ನೆಟ್
ರಕ್ತ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ದಾನಿಗಳು ರಕ್ತದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಟ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.