ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ತೋಫು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೋಫುಗೆ 5 ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಮಸೂರ ಈ ವಿಧವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಮಸೂರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್‌ಗೆ 12 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೊಸ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಮಸೂರವು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮಸೂರವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್ ಗೋಧಿ ಜಂಡೂರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗೋಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಧುನಿಕ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮೊದಲೇ ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವು ಹೈಬ್ರಿಡೈಸ್ಡ್ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಕಪ್ 9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಜಂಡೂರಿಯನ್ನು ಅದರ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗೋಧಿಯನ್ನು ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ರಿಟೊಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲೌಮಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಾಲೌಮಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಈ ಮಾಂಸಭರಿತ, ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಸು, ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಳವಾದ, ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 7 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹಾಲೌಮಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸದೆ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊರಗೆ, ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲೌಮಿಯ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಮಿಚುರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾದಾಗ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ, ಕರಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ತಿಂಡಿ ಸುಮಾರು 6 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡೂ ಮಾಡಬಹುದು. ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಯು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಈ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೋನಸ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುವ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜವು ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಶೇಕ್ಸ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2022-11-11