ಆಂಥೋನಿ ಬೌರ್ಡೆನ್ ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗ, ಬರಹಗಾರ, ಪ್ರವಾಸಿ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವಾಗಿದ್ದು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸಿದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಬೌರ್ಡಿನ್ ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟನು.
ರೌಡಿ-ಡೇರ್ ಡೆವಿಲ್ನ ನಡವಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಅಡುಗೆಯವರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರು ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಪಯಣಿಸಿದರು, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಯಾರು, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಂಥೋನಿ ಬೌರ್ಡಿನ್ ಅವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀವು ನಂಬಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಕೌನ್ಸಿಲ್
ಆಂಟನಿ ಒಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದರು. ಭೇಟಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ರಸದ ಮೂರು ಭಾಗಗಳು (ಪ್ಲಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಂಟನಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಉಪಕರಣವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ.
ಪೆರುವಿನಿಂದ ಕೌನ್ಸಿಲ್
ಪೆರುವಿಯನ್ನರು ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಮೋಚನೆಗಳ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಲೆಚೆ ಡಿ ಟೈಗ್ರೆ ಎಂಬ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಹುಲಿ ಹಾಲು ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಕುಡಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಲ್ಲ. ಲೆಚೆ ಡಿ ಟೈಗ್ರೆ ಪೆರುವಿಯನ್ ಮೀನು ಖಾದ್ಯ ಸಿವಿಚೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ):
- ಸುಣ್ಣ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೆರಾನೊ ಮೆಣಸು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಯಂಗ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
- ಸೀ ಬಾಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 24-32 ತುಂಡುಗಳು
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ: ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಿಯೋಲ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್
ಸಿಯೋಲ್ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುವಾಗ, ಬೋರ್ಡೆನ್ ಅವರು ಮಧ್ಯಯುಗದ ಹಿಂದಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಡವಿ ಬಿದ್ದರು. "ಹೆಜುಂಗುಕ್" ಎಂಬ ಸೂಪ್‌ನ ಹೆಸರು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಹ್ಯಾಂಗೋವರ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸೂಪ್" ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೋಕ್ಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಹಿಂಸೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನುಭವದಿಂದ, ಆಂಥೋನಿ 2 ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು:
1 - ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರಮುಖ ಸಭೆಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಕುಡಿದು ಹೋಗಬೇಡಿ.
2 - ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಹೌದು, ತಲೆನೋವು, ಒಣ ಬಾಯಿ, ನೋವು, ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಡುಕ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಾವನೆಯ ಇತರ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಎದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಲಾ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ನಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯಲು ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!